Couronne Bordelaise – einfach königlich
Heute habe ich mich an das Couronne Bordelaise – oder Kronen Brot – herangewagt. Ein knuspriges Brot mit einer weichen, luftigen und aromatischen Krume. Für’s erste Mal bin ich zufrieden.
Regenbogentorte
Eine farbenfrohe und leckere Regenbogen Torte zum 2. Gebirtstag von Elin.
Sauerteigbrot wie vom Bäcker (2)
Sensationelles Sauerteig Brot mit knuspriger Kruste und einer sehr aromatischen und feuchten Krume.
Sauerteigbrot wie vom Bäcker
Sensationelles Sauerteig Brot mit knuspriger Kruste und einer sehr aromatischen und feuchten Krume.
Ruchbrot
Klassische Ruchbrot mit Übernachtgärung. Sensationelles Aroma, eine feuchte Krume und eine sehr knusprige Kruste.
Walnussbrot (3)
Unser allzeit bewährtes Walnuss(Baumnuss)brot stammt aus einem Buch von Anne-Katrin Weber. Das kräftige Brot überzeugt mit knuspriger Kruste und unvergleichlichem Geschmack.
St. Galler Bürli
Ein wunderbares St. Galler Bürli. Vorteig mit Sauerteig und knusprig ausgebacken.
Bierbrot mit Bierkruste
Ein würziges Bier Brot mit wunderbarer Kruste. Normalerweise mache ich ein etwas anderes Bierbrot, aber das hier ist ganz speziell.
Rogg ’n‘ Roll Laib – Roggen Brot
Ein herrlich knuspriges, gesundes und rustikales Roggenbrot.