Solothurner Brot
Das Solothurner Brot erkennt man an der typischen Kropfbildung an der Seite. Ein super-leckeres, sehr knuspriges und aromatisches Brot.
Sauerteigbrot aus Weizenmehl (mit Ruchmehl)
Unser allzeit bewährtes Sauerteigbrot aus Weizen-Anstellgut.
Zitronen Mousse Torte
Selbstgemachte leckere, sehr erfrischende Zitronentorte mit Lemoncurd und Zitronenmousse 😋
1. August Weggen 🇨🇭 mit Übernachtgare
Zum Schweizer Nationalfeiertag die beliebten 1. August-Weggen! Ein Milchbrötchen, dem niemand widerstehen kann.
Vanille Eis mit Marcel
Gestern und heute lernten wir am online Kurs (Back Academy) mit Marcel Paa wie man herrliche Glacé herstellt. Wie immer ein spannender und interessanter Workshop mit einem sympathischen Gastgeber.
Drei Sorten Weggen
Ein ganz spezielles Sauerteigbrot mit 3 Sorten Mehl. 24 Stunden gären und nachher geht’s in den Backofen. Duftig, knusprig, herrlich!
UrDinkel Sauerteig Brot (3)
Ein super knuspriges, aromatisches und einfach leckeres und gesundes UrDinkel 🌾Sauerteig Brot.
Sauerteig Cracker
Sauerteig Cracker – Knäckebrot aus Sauerteig (Madre Bits) sind genau das richtige zu einem Glas Wein an einem Sommerabend und Du kannst erst noch Dein nicht mehr benötigtes Anstellgut verwerten!