Drei Sorten Weggen
Ein ganz spezielles Sauerteigbrot mit 3 Sorten Mehl. Duftig, knusprig, herrlich!
American Bagels 🥯
Bagels, ein ursprünglich jüdisches Sabbat-Gebäck. Den speziellen Biss bekommen sie durch das Pochieren der Teiglinge vor dem Backen. Für Finn & Elin ⛷️ Ferien in Davos
Artisan Bread
Lecker knuspriges Brot 😋😋 Das Rezept kommt aus Marcel Paas Backing Academy und ist deshalb nicht öffentlich zugänglich. Bei mir aber gerne zu haben.
Berner Brot
Das Berner Brot ist in der Schweiz ein Klassiker und bekannt als DAS Rundbrot: ein einfaches aber köstliches Brot aus der Schweizer Hauptstadt.
Urdinkel Vollkornbrot – Standard Rezept
Wenn alle Vollkornbrote so lecker wären, wie dieses super-knusprige und aromatische UrDinkel Vollkornbrot, würden es bestimmt mehr Leute essen. 🌾
Knusper Paul
Der Knusper Paul erinnert stark an ein Basler oder Solothurner Brot: eine Kugel ohne Einschnitt, mit einer ausgesprochen knusprigen und aromatischen dunklen Kruste und einer super-weichen und grossporigen Krume.
Roggen Volkornbrot
Herrliches Roggenbrot, klebrige Hände, aber voller Genuss 😒
Schweizer Dreikönigskuchen 🇨🇭
Wirklich keine Hexerei mit dem tollen Rezept von Streusel.
Laugensterne
Das traditionelle Laugengebäck zum Füllen. Mit Ei, Frischkäse, 😋😋 Das Rezept kommt von minischoggi