Roggenmisch Krustenbrot
Ein super-leckeres, extrem knuspriges, rustikales und aromatisches Roggenbrot.
Kürbis Karotten Brötchen 🥕🎃
Traumhaft aromatische Brötchen. Das Rezept kommt aus Marcel Paas Backing Academy und ist deshalb nicht öffentlich zugänglich.
Sauerteigbrot aus Weizenmehl
Unser allzeit bewährtes Sauerteigbrot aus Weizen-Anstellgut.
Solothurner Brot
Das Solothurner Brot erkennt man an der typischen Kropfbildung an der Seite. Ein super-leckeres, sehr knuspriges und aromatisches Brot mit riesen Löcher.
Marroni Brot 🌰
Knuspriges und aromatisches Kastanienbrot. Knusprige Kruste und ein traumhaftes Kastanien- oder Marroni-Aroma! Leicht süsslich.
Sonnenblumenbrot🌻
Traumhaftes Sonnenblumenbrot: es besticht durch seine feuchte und aromatische Krume und seine super-knusprige Kruste.
Roggen Volkornbrot
Herrliches Roggenbrot, klebrige Hände, aber voller Genuss 😒
Lievito Madre Knusper Brot (5)
Ein einfach zu machendes Sauerteigbrot mit viel Sauerteig. Spätestens 2 Tage vor der Herstellung das Anstellgut auffrischen.
Weizensauerteigbrot mit Walnüssen
Ein unglaublich poriges und mildes Weizenbrot, das sowohl in der puren als auch in der vernussten Variante geschmacklich wie ästhetisch überzeugt. Durch die kalte Stückgare über Nacht entsteht ein kräftiger…