Sauerteig Cracker
Sauerteig Cracker – Knäckebrot aus Sauerteig (Madre Bits) sind genau das richtige zu einem Glas Wein an einem Sommerabend und Du kannst erst noch Dein nicht mehr benötigtes Anstellgut verwerten!
Helles Weizensauerteigbrot
Wieder einmal ein Sauerteigbrot von besondersgut. Immer wieder lecker 😋
American Bagels 🥯
Bagels, ein ursprünglich jüdisches Sabbat-Gebäck. Den speziellen Biss bekommen sie durch das Pochieren der Teiglinge vor dem Backen.
Luzerner Sauerteig Weggen (2)
Nachdem der letzte Luzerner Sauerteig Weggen schnell weg war, musste sofort für Nachschub gesorgt werden 🤣😂🤣 🏆
Luzerner Sauerteig Weggen
Den Luzerner Sauerteig Weggen erkennt man vor allem an der typischen Form – dieses Brot überzeugt mit dem super Röstaroma und einer zartsplitternden Kruste.Wir haben diesen Weggen immer in der…
Brioche Buns – Hamburger Brötchen
Diese Brioche Buns (Hamburger-Brötchen) schmecken einfach traumhaft und warten darauf gefüllt zu werden!
Couronne Bordelaise – einfach königlich
Heute habe ich mich an das Couronne Bordelaise – oder Kronen Brot – herangewagt. Ein knuspriges Brot mit einer weichen, luftigen und aromatischen Krume. Für’s erste Mal bin ich zufrieden.
Regenbogentorte
Eine farbenfrohe und leckere Regenbogen Torte zum 2. Gebirtstag von Elin.
Butterzopf (2)
Dieser Butterzopf darf am Sonntags nicht auf dem Tisch fehlen. 3-minuten Eier, Butter, Käse und Honig vervollständigen den Zmorge. Heute haben wir 6 Zöpfe gemacht. Vier haben wir sofort gebacken…