Heute habe ich mich mal mit der Herstellung von Weggli versucht. Das Resultat ist nicht schlecht gelungen, allerdings muss ich beim nächsten Mal ein bisschen fester eindrücken, damit die Zweiteilung besser ersichtlich wird. Ich habe eine Übernachtgärung gemacht.
Hier der Link zum Rezept (Brot anklicken)
