Schüttelbrot ♨️
Das Schüttelbrot ist eine knusprige, rustikale Spezialität aus Südtirol. Lecker 😋 mit Käse und Wurst.
Mais Zwirbelbrot 🌽
Sehr aromatisches Wurzel Maisbrot mit weicher, saftiger Krume und knuspriger Kruste – es passt ausgezeichnet zu Salzigem wie Fleisch und Wurstwaren aber auch zu selbst gemachter Marmelade. 😋
Madre Kreuz Brot
Madre Kreuz Brot – Kreuz-Einschnitte in der Teigoberfläche sind die „Urform“ der Brot-Einschnitte und können auf verschiedene Arten umgesetzt werden.
Joghurtbrot
Joghurt Brote mit zartsplitternder Kruste und einer feuchten und aromatischen Krume sind einfach zum selber machen.
2-Stufen Sauerteigbrot
Dieses 2-Stufen Sauerteigbrot ist etwas aufwendiger in der Herstellung, dafür mit zartsplitternder Kruste und aromatischer Krume. 👼
2-Stufen Sauerteigbrot
Dieses 2-Stufen Sauerteigbrot ist etwas aufwendiger in der Herstellung, dafür mit zartsplitternder Kruste und aromatischer Krume. 👼
Saaten Baguette 🇨🇵
Leckers Baguette mit Leinsamen 😋😋 Das Rezept kommt aus Marcel Paas Backing Academy und ist deshalb nicht öffentlich zugänglich. Bei mir aber gerne zu haben.
2-Stufen Sauerteigbrot
Dieses 2-Stufen Sauerteigbrot ist etwas aufwendiger in der Herstellung, dafür mit zartsplitternder Kruste und aromatischer Krume. 👼
Berliner
Berliner ist wohl das bekannteste schwimmend gebackene Hefe-Süssgebäck in unseren Breitengraden. Und jetzt zur Fasnachts- oder Faschingszeit darf es auf keinen Fall fehlen!