Madre Roggen Mischbrötchen
Rustikale Madre Roggen Mischbrötchen. Ratz-fatz gemacht und super-aromatisch.
Helles Weizensauerteigbrot
Wieder einmal ein Sauerteigbrot von besondersgut. Immer wieder lecker 😋
Mais Zwirbelbrot 🌽
Sehr aromatisches Wurzel Maisbrot mit weicher, saftiger Krume und knuspriger Kruste – es passt ausgezeichnet zu Salzigem wie Fleisch und Wurstwaren aber auch zu selbst gemachter Marmelade. Einmal fertig gebacken,…
Tessiner Brot
Das Original-Tessiner Brot wird aus weissem Weizenmehl hergestellt. Es besteht aus leicht abbrechbaren Stücken und ist genau das Richtige für alle Liebhaber von weichem weissen Brot.
American Donuts 🍩
American Donuts sehen nicht nur Bilderbuch-mässig aus, sondern schmecken auch so: super-wattiges Innenleben und aussen einfach süss!
American Bagels 🥯
Bagels, ein ursprünglich jüdisches Sabbat-Gebäck. Den speziellen Biss bekommen sie durch das Pochieren der Teiglinge vor dem Backen.
Luzerner Sauerteig Weggen (2)
Nachdem der letzte Luzerner Sauerteig Weggen schnell weg war, musste sofort für Nachschub gesorgt werden 🤣😂🤣 🏆
Luzerner Sauerteig Weggen
Den Luzerner Sauerteig Weggen erkennt man vor allem an der typischen Form – dieses Brot überzeugt mit dem super Röstaroma und einer zartsplitternden Kruste.Wir haben diesen Weggen immer in der…
Brioche Buns – Hamburger Brötchen
Diese Brioche Buns (Hamburger-Brötchen) schmecken einfach traumhaft und warten darauf gefüllt zu werden!
Couronne Bordelaise – einfach königlich
Heute habe ich mich an das Couronne Bordelaise – oder Kronen Brot – herangewagt. Ein knuspriges Brot mit einer weichen, luftigen und aromatischen Krume. Für’s erste Mal bin ich zufrieden.