Drei Sorten Weggen
Ein ganz spezielles Sauerteigbrot mit 3 Sorten Mehl. 24 Stunden gären und nachher geht’s in den Backofen. Duftig, knusprig, herrlich!
Walnussbrot (1)
Unser allzeit bewährtes Walnuss(Baumnuss)brot stammt aus einem Buch von Anne-Katrin Weber. Das kräftige Brot überzeugt mit knuspriger Kruste und unvergleichlichem Geschmack.Leider ist das Brot dieses Mal nicht stark aufgegangen, gut…
Butterweggli
Heute habe ich mich mal mit der Herstellung von Weggli versucht. Das Resultat ist nicht schlecht gelungen, allerdings muss ich beim nächsten Mal ein bisschen fester eindrücken, damit die Zweiteilung…