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Blog Brot Sauerteigbrot

Pagnotta 🇮🇹

16. Mai 2024

Dieses italienische Landbrot – das Pagnotta – habe ich mit etwas Vollkornmehl verfeinert und bekomme so ein unwiederstehlich schmackhaftes und knuspriges Brot.

Blog Brot Sauerteigbrot

Leinsamen Knusperbrot

14. Mai 2024

Ein tolles und kräftiges Sauerteigbrot!

Blog Brot Sauerteigbrot Zopf

Vollkornbrötchen mit Übernachtgare

12. Mai 2024

Ob als herzhaftes Frühstück, leichter Snack oder Begleitung zu Deinen Lieblingsgerichten – diese Vollkornbrötchen mit Übernachtgare sind die ideale Wahl für alle, die Qualität und Geschmack schätzen.

Blog Brot Hefebrot Sauerteigbrot

Südschweizer Brot

8. Mai 2024

Erster Einsatz der Häussler Nova.

Blog Brot Kleingebäck

Bagel Langzeitführung 🥯

5. Mai 2024

Bagels, ein ursprünglich jüdisches Sabbat-Gebäck.

Blog Brot Sauerteigbrot

Berner Brot

3. Mai 2024

Das Berner Brot ist in der Schweiz ein Klassiker und bekannt als DAS Rundbrot: ein einfaches aber köstliches Brot aus der Schweizer Hauptstadt.

Blog Brot Sauerteigbrot

Luzerner Sauerteig Weggen

30. April 2024

Klassiker aus dem Kanton Luzern 👍

Blog Brot Kleingebäck

Nusszopf – Nuss Stollen

27. April 2024

Ein saftiger und aromatischer Nusszopf oder Nuss Stollen mit extrem leckerer Füllung – genau das Richtige für alle Liebhaber von Hefesüssteigen!

Blog Brot Sauerteigbrot Zopf

Butterzopf

27. April 2024

Wunderbare Kruste und samtweiche Krume 😋

Blog Brot Sauerteigbrot Zopf

Krosse Brötchen – knusprig & fein

24. April 2024

Herrlich 😋

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